Ich biete Vorträge, Kurse und Workshops zu folgenden Themen:

 

 

Tricks der Lebensmittelindustrie

 

Wenn es um gesunde Ernährung geht, weiß eigentlich jeder  Bescheid: viel Obst und Gemüse, nicht so viel Fleisch und natürlich Vollkornprodukte. Aber warum ist die Umsetzung so schwer? In Deutschland sind 80 % der Todesfälle ernährungsbedingt! Es gibt Ernährungsfallen, in die wir öfter hineintapsen als wir denken. Warum sind sie so schwer zu erkennen? Was sind die Tricks der Lebensmittelindustrie?

 

Wählen Sie Vorträge zu zum Thema „Tricks der Lebensmittelindustrie

  •  Was die Werbung uns verschweigt – eine Lebensmittelanalyse
  • Light-Produkte – der schwere Irrtum mit der leichten Kost
  • Fruchtzucker – der gesunde Zucker?
  • Kinderlebensmittel
  • Funktionelle Lebensmittel
  • Zusatzstoffe in Lebensmitteln
  • Ernährungsirrtümer
  • Dickmachern auf der Spur

 

Prävention

 

Mit gesunder Ernährung können wir Krankheiten vorbeugen und oft sogar heilen.Welche Aufgaben haben die essentiellen Nährstoffe in unserem Körper? In welchen Lebensmitteln sind sie enthalten? Welche Lebensmittel schaden?

 

Wählen Sie Vorträge zum Thema “ Prävention“

  • Prävention durch Ernährung – Gesundheitsvorsorge mal anders
  • Die Kunst, länger zu leben (Kurs / Workshop!)
  • Skin-food: Schönheit geht durch den Magen!
  • Wenn essen krank macht – Lebensmittelunverträglichkeiten
  • Kräuter und Gewürze
  • Mood-Food – Essen für die Seele
  • Vitamine und Mineralstoffe – wie viel ist genug?
  • Das beste Essen in der Schwangerschaft
  • Trink Wasser – und bleib gesund!
  • Zusatzstoffe in Lebensmitteln – weniger ist mehr!
  • Was wir wirklich essen – Schadstoffe in Lebensmitteln
  • Krebsprävention
  • Achtsam essen: Wie die Seele unseren Körper beeinflusst
  • Power statt burn-out!
  • Essen als Medizin
    • Kopfschmerzen und Ernährung
    • u.v.m.

 

Nahrung für die Gehirnzellen

 

Was viele nicht wissen: es gibt eine enge Korrelation zwischen den richtigen Nahrungsmitteln und der Konzentrations- und Leistungsfähigkeit und zwar in jedem Alter!

Das Gehirn macht nur etwa 2 % des gesamten Körpergewichtes aus, aber es verbraucht

  • 20 % des gesamten Energiebedarfs und
  • 20 % des Sauerstoffs
  • 50% der Kohlenhydrate, bei Stress 90 %

Unser Gehirn nimmt eine Sonderstellung ein was Ernährung betrifft!

Aber was müssen wir essen, damit unsere grauen Zellen fit bleiben oder wieder werden. Und gibt es Lebensmittel auf die wir lieber verzichten sollten?

 

Wählen Sie einen Vortrag / Kurs zum Thema “ Nahrung für die Gehirnzellen“

  • Geistig fit ein Leben lang (als Vortrag oder Worshop mit Zubereitung eines „Brainfood“-Menu)
  • Iss dich schlau!
  • Essen gegen das Vergessen
  • Studentenfutter und co – Ernährung für Kopfarbeiter
  • Mahlzeit Büro!
  • Clever essen

 

Wohlfühlgewicht

 

Uns wird es nicht leicht gemacht.  Wir leben heute in einer Umwelt, die eine zu hohe Energiezufuhr geradezu begünstigt:

  • Essen ist fast überall verfügbar: Bäckereien, Imbissbuden etc.  Überall duftet es!
  • Moderne (funktionelle) Lebensmittel versprechen Gesundheit und ein Leben ohne Diäten
  • Werbesloagan versprechen „ohne Zusatz von Zucker“, „Vollkornanteil“, nur „1,5 % Fett“…

 

Wählen sie Vorträge / Kurse zum Thema „Wohlfühlgewicht“

  • Clever zum Wohlfühlgewicht
  • Ich nehme ab durch Ernährungsumstellung (Kurs)
  • Mit Achtsamkeit zum Wohlfühlgewicht (Kurs)
  • Abnehmen mit der AID-Lebensmittelpyramide
  • Sinn und Unsinn von Diäten
  • Untergewicht? Zunehmen leicht gemacht!

 

Alter

 

Alle möchten zwar alt werden, aber niemand möchte alt sein. Der Prozess des Alterns ist etwas ganz natürliches! Aber eines ist mit dem Altern nicht automatisch verbunden: der Verlust von Gesundheit. Auch im Alter kann ich geistig und körperlich fit sein!

Hierbei spielt die Ernährung eine wichtige Rolle. Lernen Sie die veränderten Bedürfnisse des Körpers kennen.

Vorträge:

  • Alt ist nicht gleich alt – Gesunde Ernährung im Alter
  • Essen gegen das Vergessen
  • Geistig fit ein Leben lang!
  • Die Kunst länger zu leben!

 

Umwelt und Klimaschutz

 

Was hat Umwelt und Klimaschutz mir unserer Ernährung zu tun?   Viel!!

-> 1/5 aller klimaschädlichen Gase werden durch die Art, wie wir uns ernähren, erzeugt!

 

Wählen Sie einen Vortrag zum Thema „Umwelt und Klimaschutz“

  • Bewusst essen – Klima schützen
  • Alles Bio?
  • Gentechnik im Einkaufskorb
  • Essen ohne Fleisch – geht das?

 

 

Gesundheit ist nicht alles,

aber ohne Gesundheit ist alles nichts!